Oğlumun severek yediği ,sizin içine sebzeler de ekleyerek yapabileceğiniz Fırında beşamel soslu makarna tarifi burada..
Malzemeler
1/2 paket fırın makarna-spagetti
İstediğiniz kadar Sosis
İçine; 1 su bardağı kaşar peyniri
Üzerine; 1 su bardağı kaşar peyniri
Beşamel Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Tuz
Makarnalarımızı 2ye kırıp derin bir tencerede bol su ile haşlıyoruz. Haşladığımız makarnaları süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
Bu sırada sosisleri ince dilimler halinde doğruyoruz. Kaşar peynirimizi rendeliyoruz.
Beşamel sos için yağı ve unu bir tencerede, un hafif esmerleşene kadar karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz. Üzerine sütü azar azar eklerken karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada unun topaklanmaması için mikser yada belendır ile çırpabilirsiniz. Sosumuz hafif koyu bir kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
bir kapta makarnalarımızı, sosis, kaşar peyniri ve beşamel sosumuzu karıştırıyoruz. Daha sonra borcama alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı kaşar peynirimizi döşeyerek, önceden 175 C’ye ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra hafif ılınması bekliyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.
