| | |
| Kıymalı hububatlı Tarhana çorbası |
 |
 İşteee çok seçici oğlum sayesinde yaratıcılıkta sınır tanımayan ben denizden bir keşif daha..Tarhana tarhana olalı böyle bir değişim görmedi sanırım:))...Benim oğlan sağ olsun tarhananın normal tadından da sıkıldı da:) Ama gerçekten tadı süper oldu, tavsiye ederim..İşte tarifimiz.. MALZEMELER 3çorba kaşığı ev tarhanası 1küçük soğan 1havuç 3 çorba kaşığı kıyma 1 çorba kaşığı bulgur 1 çorba kaşığı kırık pirinç 4 bardak su zeytinyağ tuz HAZIRLANIŞI Soğan, havuç, kıyma sırasıyla az zeytinyağında hafifçe kavurlur..Sıcak su ve tuz eklenerek havuçlar yumuşayana dek pişirilir..Blenderdan geçirilerek pirinç ve bulgurlar eklendikten sonra ıslatılıp yumuşatılmış tarhanayla kıvamı isteğinize göre sürekli karıştırarak koyulaştırılır..Pirinç ve bulgurlar yumuşayınca yemeğimiz ateşten alınır.. |