Malzemeler
tatlı Kabak - 500 g
Süzme peynir - 150 g
Yumurta - 2 adet
Şeker - 6 yemek kaşığı
Irmik - 3 yemek kaşığı..
Kuru üzüm - 50 g
Tereyağı
Kabak 180 derece fırında büyük parçalar halinde 40-45 dk.pişirilir
fırından alınınca soğutulup püre haline getirilir.
püreye şekerin yarısıve Bir yumurta, irmiğin yarısı eklenip karıştırılır.
ayrı kapta lor, yumurta, irmik, şeker, kuru üzüm karıştırılır.
kek kalıbına tereyağı sürülüp sırayla karışımlar ince tabakalar halinde dökülür
180 derecede 50 dakika pişirin. .
