|
 Malzemeler,
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı haşlanmış bezelye
4 dal taze soğan
Çeyrek demet dereotu
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz
Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı,
Taze soğan, ıspanak ve dereotunu incecik doğrayın.
Beyaz peyniri küp küp doğrayın.
Derin bir kapta tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Geniş bir tavaya sıvıyağı alıp kızdırın.
Mücver harcından 1 yemek kaşığı alıp yağa bırakın.
Kaşığın sırtı ile hafifçe bastırarak yayvanlaştırın.
Ters düz ederek kızartın.
Fazla yağını alması için pişen mücverleri havlu kağıt üzerine çıkarın. |
