|
 MALZEMELER:
1 Paket tereyağlı Sebze
(içinde mısır, bezelye, havuç, karnabahar, baharatlar ve tereyağı var)
1 Soğan
2 diş sarımsak
1 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası, biraz kekik, nane, kırmızı biber, kara biber, tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pilavlık bulgur
TARİFİ:
Zeytinyağı tencerede ısıtılıp, ince kıyılmış soğan ile karıştırılır. Daha sonra kıyılmış biber ilave edilir. Buzluktan alınmış tereyağlı sebzeler ilave edilip biraz karıştırılır, ağzı kapalı olarak 3-4 dakika pişirilir.
Sarımsak, salça ve diğer baharatlar ilave edilip, bir iki defa karıştırılır.
Bulgur ve 2 bardak sıcak su eklenerek bir defa karıştırılarak kaynaması beklenir ve tencerenin ağzı kapatılarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirilir. Pişen sebzeli bulgur pilavı harmanladırılarak karıştırılır ve servise alınır.
Afiyet olsun
|
