Buğday unu - 3 su bardağı.
Kabartma tozu - 1 tatli kasigi.
Tuz - 1 / 2 tatlı kaşığı.
Süzme peynir - 200 g
Şeker - 2 su bardağı.
Yumurta - 3 adet
Tereyağı - 100 g
Portakal kabuğu (limon) - 2 yemek kaşığı.
Inek sütü - 150 ml
Vanilya - 1 paket.
Elma (armut) - 1 adet
üzerleri için:
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Çikolata - 50 g
bonibon- 1 paket.
Toz şeker - 2 yemek kaşığı.
şeker,süzme peynir, Yumuşak tereyağı,ince rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin, karıştırın
sonra yumurta,vanilya ve süt ekleyin
unu ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırın
küpküp doğranmış elma ekleyip kaşıkla şöyle bir karıştırın
12 adet kalıba her bir kalıba 2 / 3 oranında hamur koyup 180 de 15-20 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin
dekorasyon için Eritilmiş çikolataya, biraz tereyağı ekleyin
ekşi kremayı 2 kaşık şeker ile karıştırılarak karışımı 3e bölün
karışımlara farklı oranlarda çikolata ekleyerek biri beyaz biri sütlü kahve biri de tam çikolata renginde olmak üzere 3 adet farklı renkte üzerlerine sürülecek kremaları oluşturun
Birkaç keki keserek keklerin baş kısmına geçirip kulakları yapın
üzerlerine krema sürüp, gözler ve burun bonibonlardan, eritilmiş çikolatadan şırıngayla ağızlar yapılır
