| | |
| Dereotlu Poğaça |
 |
|
2 yumurta 1'er kahve fincanı yoğurt, tereyağ (eritilmiş) ve sıvıyağ 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 çay kaşığı tuz 1/2 demet ayılanmış ve doğranmış dereotu (istenirse, 1 tatlı kaşığı da nane) 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı pirinç unu + 1 su bardağı patates nişastası
Yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Yumurtanın akını ve diğer yumurtayı bir kabın içinde çırpın. Üzerine yoğurt, erilmiş tereyağı, sıvıyağ, rendelenmiş peynir, tuz, dereotu ve naneyi ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde karıştırdığınız unları ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlanmış fırın tepsisine sizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısını (içine biraz sıvıyağ koyarak) sürün. Dilerseniz çörekotu serpin. 180°C fırında pişirin.
|
Malzemeler: