| | |
| Tuzlu çörek |
 |
|
Hamurunun Malzemeleri : 1+1/2 bardak pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2 yumurta + 1yumurta sarısı 1/3 bardak sıvı yağ 1/4 bardak un Bulabilirseniz ksantan gum (ya da Dr. Otker'in kıvam vericisi) Un, kabartma tozu, tuzu ve ksantan gumu (ya da kıvam vericiyi) bir kapta karıştırın. Ayırın. Ayrıca bir kapta, yumurta, yağ ve sütü karıştırın. Un karışımını ilave edin ve çatalla / elle yoğurun. Yağlanmış tepsiye, şekil vererek dizin. Üzerlerine yumurta sarısı (azıcık yağla karıştırın) ve çörek otu, ya da susam serpin. 150°C fırında pişirin. Yaklaşık 12 adet çıkıyor. Dilerseniz oklavayla açıp, incelterek, bisküvi şeklinde de yapabilirsiniz. kaynak : www.glutensiz.com |
