Malzemeler:
2 bardak Pirinç Unu
1 bardak Patates Nişastası
1/2 bardaktan biraz az Mısır unu,
1/2 bardak Soya Unu (1 kaşık Humus Unu, veya 1 kaşık Patates Unuyla 1/2 bardağa tamamlayın)
1/2 bardak Glutensiz un (Sinangil, Glutano, vs...) = Yani toplam 4+1/2 bardak un
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 yumurta (çırpılmış) oda sıcaklığında
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (istenirse)
2,5 bardak süt (veya su) oda sıcaklığında
Ekmek makinasına sırayla en altta süt, yumurta, tuz, şeker ve yağ olarak, üzerine un karışımı, kabartma tozu ve karbonat eklenir (unları ve kabartma tozunu önceden bir yerde karıştırırsanız daha iyi olur). Ekmek makinasında, karıştırma esnasında, bir spatula ile karışıma yardım edin, un iyice karışsın. Mayalanma olmadığından, en az bekleme süresi olan programda pişirilir. (Mutlaka bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır...)
