Yarım kilo tavuk göğsü 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı süt 1 diş ezilmiş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz Galeta unu
Hazırlanışı,
Tavuk etini jülyen doğrayın. Derin bir kapta salça, süt, sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Tavuk etlerini bu karışımda 30 dakika bekletin. Düz bir tabağa galeta ununu dökün. Tavuk etlerini galeta ununa batırın. Kızgın yağda iki tarafını da kızartın.
Malzemeler,