|
 Malzemeler
4 havuç
1 patates 1 sogan
5 su bardagi su
100 ml portakal suyu
25 gr tereyagi
Tuz
Karabiber, Taze kekik
Tarifi
Havuç, sogan ve patatesin kabuklarini soyup küp seklinde dograyin. Tereyagini eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 su bardagi su ilave edin ve orta ateste 20 dakika pisirin. Yumusayan sebzeleri blender'dan geçirip kalan suyu ekleyin. Portakal suyu, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10 dakika kaynatin. Taze kekik yapraklariyla süslediğiniz PORTAKALLI HAVUÇ ÇORBASI 'nı sicak servis edin.
|
