Malzemeler (dört porsiyon):
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 bardak süt
¾ su bardağı rendelenmiş krem peynir
Tuz
Hazırlanışı:
tereyağını eritin unu ekleyin ve sonra yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak,azar azar süt ekleyip karışımı kalınlaşana dek pişirin.
Biraz daha düşük ısıya alıp peyniri yavaş yavaş ekleyin. iyice ve sürekli karıştırın. ağız tadınıza göre Tuz ekleyip hemen servis edin..
