İhtiyacınız olanlar:
Kalp ile tavuk karaciğeri - 1er adet
havuç -. 1 \ 2 adet
soğan - 1 \ 4 adet.
Patates -. 1 adet
kabak - 3-4 cm kalınlığında halka
zeytinyağı
Pişirmek için:
Suda 15 dakika bekletilmiş tavuk ciğeri ve kalp yıkanır ve bir tencereye konur.
Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç,kabak ve patatesleri de ekleyip üzerlerine çıkacak kadar su ekleyin.
Malzemeler yumuşayana kadar tencerenin üzerine bir kapak kapatın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın
Ateşten alınca blenderlayın veya çatalla malzemeleri ezin
Sonunda zeytinyağı ekleyin.
